Фотошоп позволяет просмотреть (и при необходимости распечатать) список всех клавиатурных сочетаний в виде HTML-странице. 

Для просмотра этого списка открываем настройку клавиатурных сокращений Ctrl+Alt+Shift+K и нажимаем справа внизу кнопку "Подвести итог". Появится диалоговое окно, предлагающее сохранить список. После сохранения список будет автоматически открыт в вашем браузере.