Для того, чтобы создать новый документ по размеру другого, уже открытого в фотошопе изображения, необходимо вызвать окно создания нового документа Ctrl+N и в выпдающем меню "Тип документа" выбрать ваш открытый документ - фотошоп автоматически подставит его размеры.