Для того, чтобы создать новый документ по размеру другого, уже открытого в фотошопе изображения, необходимо вызвать окно создания нового документа Ctrl+N и в выпдающем меню "Тип документа" выбрать ваш открытый документ - фотошоп автоматически подставит его размеры.

Для того, чтобы одному открытому документу назначить размер другого открытого документа, необходимо открыть диалоговое окно изменения размера документа Alt+Ctrl+I. В главном меню выбрать пункт "Окно". 

В нижней части появившегося меню перечислены все открытые документы. Выберите один из них - фотошоп автоматически подставит его размеры в открытое диалоговое окно.

Остается только нажать ОК и применить эти размеры к нашему документу.

При создании текстового блока, вы можете точно указать размер блока. Для этого необходимо выбрать инструмент "Текст" и, удерживая Alt, щелкнуть левой клавишей мыши в рабочей области.
Появится диалоговое окно в котором можно указать точный размер текстового блока.

Для быстрого выбора режима наложения выбранного инструмента, удерживая Shift, нажмите Правую клавишу мыши в рабочей области.

Если вы хотите использовать векторные фигуры для создания выделения, необходимо перейти в режим Быстрой маски Q и создать нужную фигуру.

Не забудьте в панели параметров инструмента Произвольная фигура, выбрать настройку Пикселы. Выйдя из режима быстрой маски фигуры будут преобразованы в выделение.